I følge anordning af 19. juni 1831 skulle der oprettes distriktssundhedskommissioner, når der udbrød kolera i staden. De skulle føre et stadigt og nøje tilsyn med den almindelige renlighedstilstand og enten sørge for at renlighedstilstanden blev vedligeholdt, eller anmelde det til politiet. De skulle modtage anmeldelser om kolerasyge og sørge for, at de blev behandlet i hjemmet, eller for at de blev indlagt på hospital.
Kommissionerne bestod af frivillige borgere og et antal tilforordnede læger, og politiet skulle hjælpe dem, hvis det var nødvendigt. Hver kommission skulle vælge en formand, der ledede forretningerne. Til hver kommission skulle der leveres en autoriseret protokol til brug ved forhandlingerne. Kommissionerne modtog direktiver fra politiet, ligesom de skulle informere politiet om, hvad der skete i deres distrikt.
Formand for Sct. Annæ Øster kvarters sundhedskommission var vinhandler H.L. Jürgensen. Kommissionens bureau, hvor anmeldelser om koleratilfælde kom ind og hjælp gik ud, var først i Landkadetakademiet, derefter i Store Kongensgade 234 og endelig i Hotel Phønix.
Se også Kommissionen til at føre et overordentligt tilsyn med sundhedstilstanden 1831-60.
Regelgrundlag for Distriktssundhedskommissionen for Sct. Annæ Øster kvarter l853-55:
Anordning af 19. juni 1831