Jørgen Simon Heinrichsen var født 28. oktober 1854 i Danstrup som søn af murer Adolf Heinrich,1815-1882 og hustru Karen Marie f.Jørgensen,1815-1898. Han blev gift med Johanne Kirstine Pedersen,1856-1909, datter af parcellist Peder Nielsen og hustru Birthe Marie Hansen,1825-1907, i Sørup. Af børn får ægteparret Karen Marie f. 1875-1956 i Brede, Peter Adolph,1876-1914 i Sørup, Berthine Caroline, 1884- ?, Anna Nielsine,1885- ?, Emma Hansine, 1889-1966 i Helsingør, Johanne Jørgine, 1891-1980 i Hørsholm, Carl Heinrich, 1894-1895 i Sørup. 1875 overtog han svigerforældrenes ejendom i Sørup (i dag Sørupvej 48, matr.nr. 20 Sørup).
