Skaber
I 1727 fik kongelige tømrermester Johan Bars bevilling til at bygge en privatbolig op til Fredensborg Slot. Stedet udviklede sig hurtigt til smugkro.
Efter Bars død videreførte hans enke stedet som gæstgiverhus. Da hun døde i 1770 blev der givet bevilling til krohold til den efterfølgende ejer.
I 1978 gav byrådet tilladelse til, at udstykke Hotel Prinsen i ejerlejligheder.
Af kendte ejere af kroen kan nævnes:
Johan Bars
Brygger Egebæk
Prinsefatter Peter Hansen
Kaj Strandberg
