Fynslundskolen blev taget i brug d. 12. jan. 1962. Skolen hed i første omgang Lejrskov-Jordrup Centralskole, men i 1970 ændrede man navnet til Fynslundskolen.
I 2014 blev skole og Børnehaven Spiren lagt sammen til en fælles institution. "Fynslundskolen og Børnehaven Spiren". Børnenes tid i den samlede institution strækker sig altså i et kontinuerligt forløb fra 3 - 13 år.
Efter skoleloven af 1937, der påbød indretning af faglokaler og vedtagelse af endnu en skolelov i 1958, måtte der træffes beslutning og handles. Der var på det tidspunkt tre treklassede skoler i Lejrskov sogn: Lejrskov, Ferup og Vrå. Vrå skole var oprindelig en af Kong Frederik den 4. kongelige skoler for Almuen, senere kendt som Rytterskoler.
I Jordrup Sogn var der en firklasset skole i Jordrup og en forskole i Knudsbøl. Efter drøje forhandlinger blev sognerådet i Lejrskov-Jordrup dobbeltsognskommune til slut enige om at sammenlægge de 5 små skoler (Lejrskov, Ferup, Vrå, Jordrup og Knudsbøl) og bygge en centralskole. Egholt skole blev nedlagt i samme periode, hvorefter eleverne søgte mod centralskolen.
Skolens højeste elevtal nåedes i slutningen af 1960'erne, men med bygningen af Kongsbjergsskolen som overbygningsskole i den nye Lunderskov Storkommune i 1971 skete der en nedgang, og i 2014 havde skolen omkring 200 elever fra 0. til 6. klasse. I 1961 indførtes loven om børnehaveklasser, nu kaldet 0.klasse, der kom til Fynslundskolen i 1975. Fra 1984 åbnedes der mulighed for at oprette en SFO. Det er et tilbud om leg og lektielæsning efter skoletidens ophør, for at skabe større helhed i skolebarnets hverdag. Der blev oprettet SFO ved Fynslundskolen i 2001.
