Bakkeskolen blev taget i brug i 1974 efter en sammenslutning af en række mindre skoler.
Seest Rytterskole var den væsentligste skole i Seest indtil 1898, hvor man opførte en ny skolebygning kaldet "Den røde skole". Pga. befolkningstilvæksten byggede man i 1910-1911 en ny skole, der fik tilnavnet "Den gule skole". Rytterskolen blev herefter nedlagt. I størstedelen af det 20. århundrede var den røde og gule skole tilsammen sognets centrale skole.
I Seest-området eksisterede der dog også enkelte andre småskoler i løbet af 1800- og 1900-tallet, her bl.a. Vranderup Skole og Seest Østerskov Skole.
Arkivet her består af materiale fra skolerne; Bakkeskolen, Seest Rytterskole, Seest Skole, Seest Vester Skole, Seest Øster Skole og Vranderup skole.
