Komiteen af 20. januar 1813 blev nedsat for at undersøge detailhandlernes og høkernes priser. De skulle finde den laveste pris for hver vare ud fra de priskuranter (prislister), der blev afleveret af de handlende. Derefter skulle de udstede en bekendtgørelse med navn og adresse på de forskellige detailhandlere, så borgerne kunne få den bedste pris.
De priser, de handlende havde opgivet i januar, var dog allerede forældede i februar på grund af stærke prisstigninger. Den 27. februar fik Københavns Magistrat sammen med politimesteren bemyndigelse til at sætte taksterne for salg af flæsk, smør, ærter, gryn, mælk, øl og brændevin.
Komiteen blev ophævet den 23. marts, fordi tiden var blevet lidt mere rolig.
Regelgrundlag for Komitéen af 20. januar 1813 til at undersøge Detailhandleres og Høkeres Priskuranter:
Kongeligt reskript af 18. januar 1813
Resolution af 27. februar 1813
Reskript af 23. marts 1814
