Kommissionen blev nedsat, fordi man forventede et udbrud af kolera i sommeren eller efteråret 1851. Det var kommissionens opgave at overveje hvilke forholdsregler, der kunne tages til forbedring af de hygiejniske forhold, og hvordan man kunne forebygge et udbrud af kolera eller i hvert fald mindske dens farlige følger.
Kommissionen indsamlede oplysninger om overbefolkede og usunde bygninger og gjorde de først forarbejder til byggeloven af 1856. Den arbejdede for, at der skulle indføres et kloaksystem, den undersøgte brøndene, og den talte for at byen skulle udvides ud over voldene.
Kommissionen afgav betænkning den i oktober 1851, og det ser ud til, at den fortsatte sit arbejde indtil 1854.
Medlemmer af kommissionen: politidirektør Bræstrup, professor Hoppe, professor Hummel, dr. med. Hornemann, borgmester D.G.R. Bentley og borgerrepræsentant, fabrikant L.P. Holmblad.
Regelgrundlag for Kommissionen af 12. marts 1851 til forbedring af de hygiejniske forhold i København:
Kongeligt reskript af 4. februar 1851
Kommissionens betænkning af 18. oktober 1851
