Holger Utke Ramsing (13.3.1868-29.6.1946) var general og historiker. Gennem en årrække fulgte han alle udgravninger i København og studerede samtidig de skriftlige kilder til byens ældre historie. København var indtil 1813 inddelt i 12 kvarterer, og en del af Ramsings arbejde findes som de såkaldte kvarterbøger.
Ramsings kvarterbøger indeholder, kvarter for kvarter, oplysninger om ejendomme i København og ejerforhold. Kvarterbøgerne findes i en trykt og utrykt udgave. Den trykte udgave findes som håndbøger på Københavns Stadsarkivs læsesal i selvbetjeningsafsnittet.
Rolf Dahl har i 2013 udgivet et supplementsbind. Bindet indeholder oplysninger om ejere og matrikelnumre. Grundlaget for bindet er en gennemgang af Københavns bytings- og panteprotokoller for årene 1725-1728. Der er person- og emneregister til bindet.
