Jens Peter Ryholt åbnede en slagterforretning omkring 1907. Forretningen lå Værnedamsvej 10 og blev senere udvidet til Værnedamsvej 8 og 12 (også kaldet filialen). I 1930érne gik Jens Peter Ryholt i kompagniskab med Hans Christian Hansen, der solgte sine øvrige slagterforretninger. Efter Hans Christian Hansens død i 1967 overtog sønnerne Edgar og Max Hansen forretningen. I 1990 dannede Edgar Hansens søn Steen Hansen interessentskab med sin far. Forretningen på Værnedamsvej lukkede i 1999, men firmaet fortsatte som engros virksomhed til 2004.
