En europæisk kokkekonkurrence, der fandt sted i Bella Center i København 28-29. november 1990 som led i en Gastronomisk festival. Arrangør: Centralforeningen for hoteller og restauranter i samarbejde med Københavns City Center og Food Marketing Aps. Protektor: Hans Kgl. Højhed Prinsen Hovedsponsorer: Det Europæiske Turistår, Tuborgfondet, Nestle, Findus, Eurocard, Royal Greenland, Paul Agnar.
