Jordebøgerne er protokoller med oplysninger om grundejernes navne med henvisninger til fæsteprotokollerne samt oplysninger om den årlige jordskylds (grundskat) størrelse. Fra 1779 med oplysninger om, hvordan denne grundskyld er betalt.
60 bd i 13 pk og 5 bd. 1841-57 2 ens bind pr år.