Torvevæsenet Kødkontrollen

Torvevæsenet, Kødkontrollens arkiv

Du er her

Brødkrumme

Skaber:

Torvevæsenet Kødkontrollen

Arkiv:

Torvevæsenet, Kødkontrollens arkiv

Gruppe:

Slagtning

Du er her

Serie:

Enhed:

Gruppe

Slagtning

Detaljer

Navn	Slagtning
Skaber	Torvevæsenet Kødkontrollen
Antal grupper i samme arkiv	4

Andre grupper i dette arkiv

1

Protokol over slagtning i haller og celler (3)
1888-1914
2

Kladdeprotokol over slagtning i haller og celler (3)
1888-1893
3

Protokol for den månedlige opgørelse af kontrollen med kød, slagtet i haller og celler (3)
1888-1923
4

Protokol for kreaturslagtning (4)
1924-1926
5

Protokol for kreaturslagtning, sammendrag (2)
1941-1946
6

Protokol for svineslagtning (1)
1931-1933
7

Protokol for kreaturslagtning. Okser (20)
1923-1945
8

Protokol for kreaturslagtning. Heste, kalve og får (15)
1923-1945
9

Protokol over slagtning i sanitetsslagtehuset (1)
1888-1888
10

Protokol over den månedlige opgørelse af kontrollen med kød, slagtet i sanitetsslagtehuset (1)
1888-1888
11

Journal for slagtning i sanitær slagtehuse (6)
1888-1927
12

Journal for stempling af 2. klasse og kassation af indført kød (1)
1896-1897
13

Protokol over sterilisation af kød på Kbhs offentlige slagtehuse (2)
1909-1927
14

Eksportprotokoller (2)
1901-1908
15

Slagtehusjournaler (15)
1888-1914