Grundtakster er ejendomsvurderinger, herunder også oplysninger om ejere. Under Christian d. 4 steg skatter og afgifter meget, bl.a. på grund af udgifter til Københavns befæstning. I et forsøg på at finde det bedste grundlag at beskatte borgerne på, fastlagde man skattetakster for alle faste ejendomme, også kaldet grundtakster, første gang i 1653.
